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        最美不過一碗面

           信息來源:JQqzdDSr時間:2020-03-30 05:28:47

        貓婆小面是一家連鎖的面館,在哈爾濱各大商圈都有店,嘗過了幾家,獨愛這家,店面位于哈爾濱最繁華地帶中央大街臨近防洪紀念塔,店面干凈整潔,裝修風格也別具特色,店里均為木質的桌椅,店里布置的紅燈籠,天棚上掛飾,讓店里的風格都獨具特色。在中午時分,來到店面,店里的人還真不少,重慶小面的味道還是很對哈爾濱人的口味。夏天悶熱的天氣,店里溫度適宜,人雖然很多但是一進到就感覺到很舒服的感覺。

        到店后服務員會幫助你找到位置,之后自行去前臺點餐,點餐后服務員給你一個叫號器,面好后,桌上的機器會響,自行取餐,服務員也會幫你拿到位置上,這種感覺就是雖然服務員夠忙碌,但還是挺貼心。重慶小面就是一種在重慶每條巷子都能見到的家常面。制作簡單的面叫小面,其實也不能太簡單,作料多樣,味道層次豐富聞名,配料越全,味道越香,就顯得越正宗吧。大家之前都喜歡熱辣辣的重慶小面,在夏日里,我更鐘愛豌雜面。豌雜面,面條煮好后,配以豌豆與雜醬再加上蔥姜蒜為輔料制作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香甜,這樣一碗賣相很好的面擺在你的面前,把面拌開,吃上一口回味無窮。


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