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        「美食」淮山鴿子湯

           信息來源:cwyzSHpJ時間:2020-03-30 03:20:28

        這是一款秋冬進補的最佳營養湯,老少皆宜。鴿子肉營養豐富,具有滋腎養陰,解毒益氣,補血等作用,它還是高蛋白,低脂肪食物。大家可以在秋冬進補之時多喝些哦~~

        養生必讀

        鴿子肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神,降壓降糖,養顏美容等功效。

        淮山營養豐富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃對身體非常有益。切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止其變黑哦。

        紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂、降低血糧的功效,常 吃對身體非常有益。

        枸杞子:暖肝、潤肺、輔助降血脂

        第一步:把鴿子與瘦肉洗凈備用

        第二步:瘦肉切小塊與鴿子一起飛水,袪一下血腥味

        第三步:鴿子、瘦肉與香菇放高壓 鍋煲1個小時左右(放上幾片姜與增加點鹽與料酒入味,瘦肉作用是使湯更鮮一些)

        第四步:淮山切好,紅棗與枸杞泡30分鐘左右


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