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        美食制作:炒油豆腐+香菇油白菜+牛肉爆炒蛋白肉+鮮蝦蓋扁豆

           信息來源:DHyFWRCcx時間:2020-04-04 14:02:03

        主料油豆腐 :85青瓜 :1根

        輔料鹽 :適量油 :適量味精 :適量豆豉 :適量

        第一步

        1.食材:青瓜、油豆腐、豆豉

        第二步

        2.將青瓜清洗一下。

        第三步

        3.放在案板上切成片,待用。

        第四步

        4.將油豆腐放在案板上切開。

        第五步

        5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的油豆腐翻炒一下。

        第六步

        6.接著,加適量的清水。

        第七步

        7.煮開。

        第八步

        8.然后,合入切好的青瓜翻炒翻炒。

        第九步

        9.最后,加適量的豆豉。

        第十步

        10.加適量的鹽。

        第十一步

        11.加適量的味精。

        第十二步

        12.調味炒勻,即可。

        第十三步

        13.出鍋裝盤。

        烹飪技巧家常菜,隨意做。

        主料油白菜 :2顆干香菇 :6朵

        輔料油 :適量蒜末 :適量蠔油 :適量水淀粉 :適量醬油 :適量

        第一步

        1.準備好材料,干香菇提前用溫水泡發,油白菜洗凈掰開

        第二步

        2.泡好的香菇去掉蒂把

        第三步

        3.再切成片備用

        第四步

        4.鍋里加適量的水燒熱,加入幾滴油進去

        第五步

        5.然后把油白菜放進去焯熟

        第六步

        6.熟后就撈起來排在盤子上面

        第七步

        7.另起鍋,放適量的油放入蒜末里面

        第八步

        8.接著放入香菇里面煸炒

        第九步

        9.加入醬油和蠔油里面調味

        第十步

        10.水淀粉加入去勾芡

        第十一步

        11.再倒在盤子中間,撒上蔥花就可以了。

        烹飪技巧醬油和蠔油都有咸味了,所以不需要再加鹽里面了!

        主料熟牛肉 :300蛋白肉 :50


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