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        讀史小記:軍糧的力量

           信息來源:ntHSJkzxT時間:2020-04-04 00:13:52

        秦能完成統一大業,有賴于秦軍威震天下。兵馬未動,糧草先行,秦軍后勤補給必有獨到之處。

        吃什么,怎么吃,直接關系部隊的戰斗力,不可不察。據說,日本將軍幕府的開創者德川家康,曾經反復囑咐部隊,不要食用生米,以防腹瀉;即使遇上雨天,不便生火做飯,也要想辦法將生米泡水數小時后再食用。但是水泡米,只能是權宜之計,大兵團作戰,必須要有可靠的軍糧。

        (鍋盔,圖片來自網絡)

        遠距秦國一千年后,有一支令世界恐慌的軍隊橫掃歐亞大陸,成吉思汗和他的黃金家族,把騎兵的威力發揮到極致。蒙古騎兵后勤補給相當簡單,肉干、奶制品,隨身可取,直接食用。簡單造就了偉大。秦軍和成吉思汗的部隊一樣,有自己飲食的小秘密——鍋盔。

        鍋盔是陜西特色小吃,也是兩千年前秦軍依賴的補給品。據說,周文王伐紂時,鍋盔就已經是軍糧了,留下了“文王鍋盔”的傳說。鍋盔制作講究,是用小麥面粉發酵制坯,文火慢烙,烤制出的大圓餅,相當于現代的壓縮餅干。鍋盔經久耐存,即使在夏季,也可長期存放,不用擔心變質。當然,類似煎餅之類的食物也有相同的優點,但是鍋盔的“特長”還不止于此。

        (圖片來自網絡)

        相傳,秦軍配發的鍋盔相當敦實,直徑50至60厘米,厚15厘米,攜帶的時候,兩個一組用繩索穿好,前胸后背各一,就像褡褳。因為敦實,又有“墩餅”之稱,甚至可以作為單兵護具,可防箭矢。

        鍋盔的另一個優點是,干濕皆宜。如果條件寬裕,可以備好羊肉湯,將鍋盔掰碎和湯,再加上調料和辣子,湯湯水水、熱熱乎乎的來上一碗。吃罷再吼幾聲秦腔,保管通透舒坦,滿血復活。據說,羊肉泡饃就是這么來的。當然,如果條件有限,一口鍋盔,一口水,秦軍也可以迅速恢復體力,頑強地堅持下去。

        (志愿軍戰士們領取炒面,圖片來自網絡)

        一支偉大的軍隊都有一個堅韌的胃。當年,志愿軍入朝作戰,為了減輕后勤壓力,單兵口糧是炒面。一把炒面,一口雪水,硬是打出了新生大國的尊嚴。還有那支爬雪山、過草地的紅軍,煮了皮帶,吃了樹皮,完成了人類歷史上震古爍今的壯舉。向樸素的軍糧致謝,向堅韌的胃致敬!

        力量在乎食物之間,更在乎內心深處,家國之夢鋪就強軍強國之路。

        (圖片來自網絡)


        華納娛樂