<progress id="zvesa"></progress>

  1. <dd id="zvesa"></dd>

        <button id="zvesa"><acronym id="zvesa"></acronym></button>

        <dd id="zvesa"></dd>

        紅酒木塞鼓出來一截,還能喝嗎?

           信息來源:TBqnYgkD時間:2020-04-04 00:30:11

        大熱天不僅是考驗人的忍耐力,還是對葡萄酒的一個很大的考驗,稍有不慎,葡萄酒就會出現爆塞的情況。是什么導致爆塞的?爆塞了還能喝么?

        1. 爆塞的原因是什么?

        有很多原因會導致爆塞情況出現,總結以下5點:

        裝瓶時的故障:葡萄酒裝瓶時,機器的故障可能導致木塞沒有完全壓緊,令木塞有一小部分露在外面,看起來像爆塞。

        瓶內的二次發酵:這里說的二次發酵不是香檳那傳統釀造法的瓶中二次發酵,而是裝瓶上市后,由于瓶內含有高糖分,或殘留酵母而導致二次發酵。

        發酵時會產生二氧化碳,最終導致會有爆塞的情況。

        保存溫度過高:很多爆塞的情況都是因為溫度過高引起的。發酵過程中會用到二氧化硫,同時會產生二氧化碳,它們有少部分溶解在酒液中。

        當溫度升高后,會導致它們的溶解度下降,從而析出導致爆塞。

        溫度過低:葡萄酒的凝結點比水要低,通常在-10℃就會凝結成冰。結冰后體積變大,爆塞的情況就出現了。


        bet365體育在線 http://games.qq.com/a/20140911/025444.htm