<progress id="zvesa"></progress>

  1. <dd id="zvesa"></dd>

        <button id="zvesa"><acronym id="zvesa"></acronym></button>

        <dd id="zvesa"></dd>

        山藥紅棗糕——不加糖也夠甜

           信息來源:FcHWzkSsDw時間:2020-03-29 08:00:01

        涼爽的秋季來了,天氣越來越涼爽,寶寶的胃口也越來越好了,此時正是媽媽給娃做輔食大展身手的時候啦。秋天天氣干燥,寶寶秋季的輔食應該選擇清火、溫潤的食材,例如:山藥、蓮藕、冬瓜、白蘿卜、蓮子、南瓜等。今兒給大家介紹一款山藥紅棗糕,不用加糖也夠甜,寶寶大人都喜歡,營養也豐富全面。

        山藥中含有大量的淀粉和維生素,清蒸后的山藥,口感軟糯,原汁原味,還能保證營養不被破壞。紅棗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素,以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量和含鐵的含量更是比其余果品豐富。

        山藥紅棗糕當點心或主食都很不錯,加的是面粉所以也不用擔心寶貝不太消化,最后口感軟糯香甜。適合10月齡以上長牙了有一定咀嚼能力和吞咽能力的寶寶哦。(注意:有的寶寶對山藥會過敏,寶媽們要謹慎哦)

        食材準備:紅棗適量(喜歡甜點的可以多放幾顆) 山藥100克左右(建議選細點的鐵棍山藥做) 面粉40克左右

        制作方式:

        1 食材準備完畢后,把紅棗洗凈泡水里5、6分鐘。山藥洗凈去皮、切小段,3cm厚度就差不多了,切太厚了蒸的費時間點。切段后的山藥泡水里,避免氧化發黑。

        PS:處理山藥時候,可以手戴手套去皮,邊流水邊去皮。避免山藥粘液碰到手讓人難受。如果不小心粘液碰上了,可以在清水里加幾滴醋然后洗手。粘液容易讓人皮膚過敏發癢,手抓哪里癢哪里,所以剛削完山藥皮的手不要亂碰,用水多洗幾次。

        2 準備好蒸鍋,上鍋蒸山藥和煮紅棗。大火水開后在蒸10分鐘左右,看看山藥是否蒸熟了。蒸熟了關火出鍋,沒熟就繼續蒸。但一定要看好鍋內的水,別焦了。蒸熟了的山藥用筷子戳下,是很綿軟的。

        PS:我用的是上下兩層的蒸鍋蒸。所以把紅棗放在了底部的水里煮,上面一層鋪上紗布放入山藥蒸。這樣節省時間也節省煤氣或電費??纯茨羌啿嫉念伾銈儜摼湍苤牢矣盟暨^多少東西了,蒸了洗,洗了蒸,紗布都可以換了。如果沒辦法一起操作,分開單獨來也行,蒸的蒸,煮的煮。

        3 蒸好的山藥和煮熟的紅棗出鍋后,先把紅棗去皮去核了。煮熟后的紅棗圓滾滾的很容易去皮,趁熱去皮最快。旁邊放一碗水,手燙了就潤下手。


        http://www.asjhbl.cn
        蜘蛛池