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        桃源和風的【廚屋飄香】30

           信息來源:時間:2020-03-29 23:09:21
          清爽水晶鴨的簡單做法【廚屋飄香】
        準備材料: 鴨半只、豬肉皮五、六塊約200克 煮制調料: 甘草適量、姜一塊、料酒少許、鹽約5克 蘸食調料: 味極鮮醬油、陳醋、辣椒油、蒜蓉、香油 制作過程: 1.燒一鍋開水,倒入少許料酒,分別放入鴨和肉皮焯燙變色,撈出;4.鍋內放入鴨、肉皮、姜塊、甘草、鹽、料酒和水,煮開后轉小火,再煮約半小時,取出鴨子和豬皮;6.原湯去掉姜...
        閱329  轉54  評0  公眾公開  12-01-11 01:22
        下酒好菜賽肘花的做法【廚屋飄香】
        下酒好菜賽肘花的做法【廚屋飄香】2、將肉皮上多余的白色油脂刮掉。4、入味后,將肉卷在肉皮里。5、用馬蓮草將肉皮卷的兩頭和中間綁緊。6、將肉皮卷溫水入鍋焯制片刻撈出備用。7、鍋置火上放油加糖炒糖色。8、待其變小泡后放入熱水,放入料酒、醬油、八角、蔥姜、鹽調味。9、再放入肉皮卷,小火燉50分鐘。10、出鍋放涼包裹上保鮮膜放入冰箱冷藏...
        閱85  轉16  評0  公眾公開  12-01-11 01:22
        [精]每日三餐01.10【廚屋飄香】
        7 小貼士2:這道湯中,我們在煲制時,放了豬通脊肉,1是為了湯的味道更加鮮美,2是,在煲湯時放入瘦的豬通脊,可以吸附湯中的雜質,也使湯變得非常清澈,賣相也好看。攸縣香干炒肉的做法標簽: 家常菜譜 家庭餐 上班族快手餐  攸縣香干炒肉健脾開胃  攸縣香干(一般豆腐干也可);紅燒冬瓜的做法標簽: 家常菜譜 寶寶餐 孕期餐 月子餐 瘦...
        閱553  轉101  評0  公眾公開  12-01-10 15:54
        寒冬必備的一款滋補氣血養生煲仔菜--栗子鴿肉煲
        寒冬必備的一款滋補氣血養生煲仔菜--栗子鴿肉煲。冬季正是吃栗子、鴿子的好時節。主料:中鴿2只(800克)、栗子400克        輔料:蒜苗200克、姜15克        調料:南乳3湯匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、廣東米酒1湯匙、叉燒醬1湯匙、           蠔油2湯匙、鹽1茶匙、清水1碗。9、爆香鴿肉后,放入栗子翻炒片刻。2、...
        閱397  轉57  評0  公眾公開  12-01-10 15:21
        22道自制美味小零食【廚屋飄香】
        22道自制美味小零食【廚屋飄香】
        閱553  轉78  評0  公眾公開  12-01-10 15:17
        上班族如何輕松搞定一桌家宴【廚屋飄香】
        上班族如何輕松搞定一桌家宴【廚屋飄香】再比如這兩個香椿菜,在新疆香椿是很稀罕的東西,老媽找來腌過的香椿,簡單的攤個香椿蛋餅是基本款,在我的指點下又學會這個香椿雞蛋壽司,其中除了黃瓜火腿,雞蛋皮的部分用香椿蛋餅代替的,也非常美味。好啦~就是這樣,一人用下班時間搞定23道菜組成的家宴,菜不大,但很用心,體恤了客人的喜好,加入...
        閱458  轉45  評0  公眾公開  12-01-10 15:08
        39道電飯鍋美食【廚屋飄香】
        39道電飯鍋美食【廚屋飄香】如果說以上四種烹飪方式并不是電飯鍋的主流工作方式,那蒸和煮總該是電飯鍋的強項吧,怎么也說它制作出來的蒸煮食物和傳統的方式有差別呢?但需要告訴大家的是,用一些非傳統的方式制作電飯鍋食物,對于電飯鍋的壽命多少還會有影響,尤其是烘焙、煎、炒等,但如果你的電飯鍋和我一樣不到50元,你也不打算用一輩子,...
        閱286  轉29  評0  公眾公開  12-01-10 15:02
        [精]家傳菜譜做泡菜--家常泡菜【廚屋飄香】
        家傳菜譜做泡菜--家常泡菜【廚屋飄香】家傳菜譜做泡菜--家常泡菜 hnnycyx網摘。1)將1000ml水倒入泡菜壇,加入花椒,八角,香葉,桂皮,草果,去皮的蘋果塊和梨快,去皮的大蒜,姜片,高度白酒,鹽(1/2茶匙)和冰糖,最后把半瓶野山椒連湯一起倒入。**小時候,看我奶奶做泡菜,都要先燒開水,再等水完全冷卻后再用來做泡菜汁。**做泡菜時,放...
        閱1140  轉235  評1  公眾公開  12-01-10 14:56
        平民美容圣品---水晶肉皮凍【廚屋飄香】
        1)將豬皮洗凈,放入開水中焯燙3分鐘,撈出后用清水沖凈豬皮表面的浮沫并瀝干。2)把煮好的豬皮切成寬1厘米,長5厘米的條。4)鍋中倒入清水,放入料包,大火煮沸后繼續加熱3分鐘,調入生抽,老抽,鹽和糖,攪勻后放入豬皮,改成中小火,燉煮1個小時以上(煮到用筷子輕扎豬皮,就可以穿透的程度)。6)料汁的做法:米醋1湯匙(15ml),白糖1/4茶...
        閱55  轉17  評0  公眾公開  12-01-10 14:50
        自己做的鴨脖子更好吃--香辣鴨脖子【廚屋飄香】
        自己做的鴨脖子更好吃--香辣鴨脖子【廚屋飄香】自己做的鴨脖子更好吃--香辣鴨脖子。2) 鍋中倒入清水,大火煮開后,放入鴨脖子,煮開后撇去浮沫,繼續煮1分鐘后撈出瀝干。4) 然后倒入一個有高度的小湯鍋里,放入生抽,老抽,鹽和糖,煮開鍋后,放入焯好的鴨脖子,再次開鍋后,5) 煮好后,將鴨脖子撈出,自然風干半小時(一會再浸泡,比...
        閱35  轉10  評0  公眾公開  12-01-10 14:47
        香蒜泡菜餅的做法【廚屋飄香】
        香蒜泡菜餅的做法【廚屋飄香】原料: 雞蛋一個 香蒜辣醬2湯匙 泡菜汁適量 面粉200克 泡菜適量 培根一片 香蔥3根 白芝麻少許 做法: 1)把泡菜湯擠出放入碗中備用。將泡菜和培根分解切碎,香蔥洗凈切蔥花。然后,倒入泡菜碎,培根碎,蔥花和白芝麻,攪拌均勻。超級羅嗦: **泡菜汁和香蒜辣椒醬都有一定咸度,因此可以不在面糊中添加食鹽...
        閱16  轉3  評0  公眾公開  12-01-10 14:24
        兒時幼兒園中的饕餮大餐--糖三角【廚屋飄香】
        兒時幼兒園中的饕餮大餐--糖三角【廚屋飄香】兒時幼兒園中的饕餮大餐--糖三角。大盆中放入面粉,將酵母水慢慢分次倒入,邊倒水邊用筷子攪拌,直到面粉開始結成塊。**融化酵母粉的水一定要用溫水,水溫不燙手為原則,調節好溫度后再放酵母。水溫過高會將酵母菌燙死,溫度過低則無法激活酵母,都起不到發酵的目的,同樣的道理,酵母水也不能放入...
        閱8  轉2  評0  公眾公開  12-01-10 14:19
        自制炸薯條的做法【廚屋飄香】
        自制炸薯條的做法【廚屋飄香】炸薯條的做法。5.撈出,徹底晾干表面水分后,放入冰箱冷凍。6.鍋里放油,油熱后放入凍好的土豆條,炸1.2分鐘后撈出。友情提示,這之前可以多做些凍在冰箱里,想吃的時候拿適當的份量出來炸就行了。3.炸的時候,一次不要放太多薯條,以免粘連。油量則以沒過薯條為好。4.炸好的薯條配翻茄醬,配椒鹽都很好。
        閱69  轉17  評0  公眾公開  12-01-10 01:22
        紅燒帶魚的做法【廚屋飄香】
        紅燒帶魚的做法【廚屋飄香】紅燒帶魚hnnycyx網摘。說實話,比起其他的幾種帶魚烹飪方法,我感覺紅燒帶魚的程序還是比較麻煩的。帶魚營養分析:5)起鍋,倒入新油,把剛剛腌制帶魚的花椒瀝干放入,再放入八角,蔥段及切成片的姜,和用刀拍散的大蒜瓣。7)打開蓋子后,改成大火收湯,待湯汁變粘稠后即可,不要都收干,紅燒帶魚的湯拌米飯吃,非常...
        閱41  轉14  評0  公眾公開  12-01-10 01:22
        紅燒獅子頭的做法【廚屋飄香】
        紅燒獅子頭的做法【廚屋飄香】紅燒獅子頭。獅子頭要柔軟好吃,肉最好自己剁,另一個重點是在容器上,要細火慢燉,以砂鍋為最佳,己故國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是“紅燒獅子頭”,大千先生的作法是,十分瘦肉,三分肥肉,細切粗斬,大小要如米粒,不能剁太細,讓肉質間保持縫隙,才能含汁。肉取三肥七瘦之豬肉,加荸薺、藕或山藥...
        閱66  轉25  評0  公眾公開  12-01-10 01:21
        皮青椒的做法【廚屋飄香】
        皮青椒的做法【廚屋飄香】皮青椒的做法。尖椒(選擇個頭較大、肉質較厚的青椒)200克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)2.炒鍋放火上燒熱,不放油,將青椒放入,煸炒至青椒變面變焦糊,在煸炒的時候要不時翻炒,讓青椒均勻受熱,并且要用炒勺不斷按壓青椒,目的是將...
        閱497  轉73  評2  公眾公開  12-01-10 01:21
        鍋包肉的做法【廚屋飄香】
        鍋包肉的做法【廚屋飄香】鍋包肉的做法。2、蔥、姜、香菜、胡蘿卜切絲,白糖、白醋、生抽、鹽調汁;3、水淀粉加少許蛋清調成適當稠度的面糊,以肉片很容易均勻地裹上一層面糊,但又不是太厚為準;6、鍋中留少許底油,放入蔥、姜、香菜、胡蘿卜絲翻炒均勻;7、放入炸好的肉片翻炒均勻,淋入調汁,大火快速翻炒出鍋即可。
        閱49  轉15  評1  公眾公開  12-01-10 01:20
        每日三餐01.09【廚屋飄香】
        蒜蓉西葫蘆的做法標簽: 家常菜譜 寶寶餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐  蒜蓉西葫蘆清熱解毒 減肥瘦身  西葫蘆(又稱云南小瓜);苦瓜釀肉的做法標簽: 家常菜譜 寶寶餐 孕期餐 月子餐 家庭餐 老人餐  苦瓜釀肉清熱解毒  苦瓜;4 苦瓜的選購:苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判斷苦瓜好壞的特征。蔥油苦瓜的做...
        閱48  轉16  評0  公眾公開  12-01-09 15:08
        綠色放心的火鍋--麻辣火鍋自己做【廚屋飄香】
        綠色放心的火鍋--麻辣火鍋自己做【廚屋飄香】麻辣火鍋的湯底怎么做。原料:大重慶火鍋底料半袋 郫縣辣醬3茶匙(15克) 花椒30克 干辣椒約40根 八角1個 桂皮2片 香葉2片 草果1個 山奈3個 大蒜8瓣 蔥3段 姜3片。2) 然后改成大火,放入郫縣辣醬煸炒1分鐘出紅油后,倒入清水,大火煮開后放入火鍋底料,攪勻后蓋上蓋子,3) 待所有香料的味...
        閱23  轉4  評0  公眾公開  12-01-09 13:51
        最愛吃的菜--魚頭泡餅【廚屋飄香】
        最愛吃的菜--魚頭泡餅【廚屋飄香】魚頭泡餅。1)將胖頭魚的魚頭切開,去掉魚鰓部分后,將魚頭洗凈瀝干水分,最好用廚房紙巾按壓掉表面的水分,以免在。3) 先用姜片擦一下鍋的內壁,然后把鍋坐到火上,大火加熱,鍋熱后倒入油,待油7成熱時候,放入魚頭放入,**做魚頭泡餅的魚頭,最好選擇胖頭魚的,魚肉多,好吃。**在購買魚頭時,一定先估算下...
        閱8  轉1  評0  公眾公開  12-01-09 13:47
        飄香雞蛋灌餅的詳細做法【廚屋飄香】
        飄香雞蛋灌餅的詳細做法【廚屋飄香】雞蛋灌餅 hnnycyx網摘。調料: 鹽1/2茶匙(3克) 甜面醬(或蒜蓉辣醬,或甜辣醬)1/2茶匙(3克)9) 在煎好的雞蛋餅上,抹上甜面醬,或(蒜蓉辣醬,或甜辣醬),再放上一片生菜卷好,就可以吃了。**在文字步驟(6)中,搟面餅時,稍微搟的薄一些,這樣在烙餅時,餅的上層兒會很快鼓起來,方面倒入雞蛋液,而...
        閱19  轉6  評0  公眾公開  12-01-09 13:44
        過橋米線--過橋米線好吃的方法【廚屋飄香】
        過橋米線--過橋米線好吃的方法【廚屋飄香】5) 鍋中倒入水大火煮開后,放入米線,水再次煮開后,馬上撈出米線,瀝干備用。6) 把石鍋放在火上加熱,然后把海米末放入,將熬好的雞油加熱至9成熱,淋在海米末上,然后倒入加熱好的雞湯,依次放入豬肉片,雞肉片,火腿片,焯好的米線,綠豆芽,豆皮,韭菜,香菜,最后放入煮好的鵪鶉蛋。海米炒干后搟...
        閱22  轉3  評0  公眾公開  12-01-09 13:42
        家庭版牛肉面【廚屋飄香】
        1) 將牛肉,雞架洗干凈后,涼水放入鍋中(水量要沒過牛肉和雞架),大火煮開后,撇去血沫,放入白胡椒。2) 換一個鍋,將牛肉放入鍋中倒入清水(水量剛剛沒過牛肉即可),倒入料酒,鹽(1茶匙),桂皮,大料,草。白湯的醬牛肉就做好了。更加詳細的醬牛肉。7) 加熱牛肉湯底,把鹵好的醬牛肉切成5mm厚的片,白蘿卜去皮,切成5mm厚的圓片,然后再...
        閱36  轉2  評0  公眾公開  12-01-09 13:39
        〖春節美食〗吉祥如意飄香雞【廚屋飄香】
        〖春節美食〗吉祥如意飄香鍋【廚屋飄香】調料:排骨醬 麻辣醬 食鹽 白糖 味極鮮醬油 老抽 各種香料。4.將大些的容易撈出的調料直接放入鍋中,碎的調料,放入調料盒。11.將大塊調料放入鍋中。14.將調料缸加入鍋中。15.沒有壓力鍋的,不用再換鍋,原鍋燜熟即可,有壓力鍋的,換入壓力鍋煮。1.雞雜和雞血,不放入鍋中煮,可在吃火鍋時當刷菜來刷。
        閱17  轉3  評0  公眾公開  12-01-09 13:37
        [精]〖春節美食〗香嫩夠味烤羊肉串做法【廚屋飄香】
        〖春節美食〗香嫩夠味烤羊肉串做法【廚屋飄香】材料:羊腿肉300g,洋蔥1個。生抽,鹽,料酒,孜然粉,糖,淀粉,辣椒粉。1.羊腿肉切塊,加洋蔥塊,加生抽,鹽,料酒,孜然粉,糖,淀粉抓勻,腌制至少30分鐘。2.腌好的肉用竹簽串起,中間隔洋蔥一起串,刷一層油,放入樂葵料理碗中,烤箱預熱200度,烤15分鐘后取出撒孜然粉和辣椒粉繼續烤5分鐘即...
        閱716  轉123  評0  公眾公開  12-01-09 01:24
        〖春節美食〗開胃下飯-軟糯香滑紅燒肉的做法【廚屋飄香】
        〖春節美食〗開胃下飯-軟糯香滑紅燒肉的做法【廚屋飄香】調料:油3湯匙,料酒1湯匙,生抽2湯匙,老抽1湯匙,碎冰糖1湯匙,鹽少許.3、燒熱2湯匙油,倒入碎冰糖煮融化至色變深,倒入五花肉開大火翻炒均勻,炒至焦黃色。4、撈起五花肉瀝干油,將炒鍋洗凈拭干水,加入1湯匙油,炒香青蒜、姜片和干辣椒。6、注入適量清水,以沒過五花肉為宜,加入2湯...
        閱112  轉27  評0  公眾公開  12-01-09 01:24
        〖春節美食〗詳解:燒烤的秘制配方【廚屋飄香】
        羊肉:用洋蔥末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽 牛肉:紅酒+洋蔥末+料油+鹽 雞翅:紅酒+蜂蜜+世一堂干腸料 魚片:蔥+蒜+鹽 雞肉:醬油+胡椒粉+鹽 以上均煨二個小時左右即可 蝦:烤熟后灑少許鹽或辣醬就可以 燒烤秘方(1) 制作;小語:阿根廷烤肉的最大特點是烤之前不用其他調料腌制入味,而是直接撒鹽在炭火上烤,特別突出了肉的原汁原味。
        閱28  轉15  評0  公眾公開  12-01-09 01:23
        〖春節美食〗紅油的熬制創新版配方【廚屋飄香】
        〖春節美食〗紅油的熬制創新版配方【廚屋飄香】今天介紹的這種紅油的熬制方法與傳統的紅油相比,色澤更加鮮亮,香味也更濃郁,而且辣而不燥,口感特別,尤其適合調制冷菜及對腥臊異味較重的動物性原料(比如羊肉)的烹調,且效果顯著。3、調制紅油時加入紫草的主要目的是使紅油的色澤更加紅亮艷麗,但其用量也不宜太多,否則易使紅油的色澤過深...
        閱36  轉8  評0  公眾公開  12-01-09 01:23
        〖春節美食〗干煸肉絲的做法【廚屋飄香】
        〖春節美食〗干煸肉絲的做法【廚屋飄香】蔥、姜、干辣椒切絲;豆瓣醬、紅燒醬油、一品鮮醬油、白糖調成碗汁;香菜桿或者芹菜切段;雞蛋一枚、淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉、鹽;3.鍋里再稍加些油燒熱,加入蔥、姜、干辣椒絲和適量花椒粉煸香,倒入碗汁炒開、爆香;4.將炒好的肉絲倒入鍋中,翻炒至肉絲干酥,再加入香菜桿炒至斷生即可出鍋。
        閱117  轉20  評0  公眾公開  12-01-09 01:22
        〖春節美食〗家宴風味家醬鴨腿的做法【廚屋飄香】
        〖春節美食〗家宴風味家醬鴨腿的做法【廚屋飄香】家宴風味醬鴨腿的做法 hnnycyx網摘。食材:鴨腿四只。1.鴨腿洗凈,多換兩次水,去掉部分油脂。2.冷水入鍋,大火燒開后,撇去浮沫。5.鍋中放入適量冷水,下蔥段、姜片、蒜瓣大火燒開。6.水開后,把焯過水的鴨腿和調料袋放入鍋中,大火燒開,撇去浮沫,轉小火燉。然后蓋上鍋蓋,用小火燉煮45分鐘...
        閱80  轉18  評0  公眾公開  12-01-09 01:22
        每日三餐01.08【廚屋飄香】
        洋蔥炒黃瓜的做法標簽: 家常菜譜 寶寶餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐  洋蔥炒黃瓜減肥瘦身 “三高”調養  黃瓜;海帶黃豆豬蹄湯不僅是一道養顏美容的女人湯,加入了海帶和黃豆,能夠降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。海帶黃豆豬蹄湯的做法標簽: 靚湯 月子餐 家庭餐  海帶黃豆豬蹄湯催乳 美容養顏  豬蹄...
        閱257  轉41  評0  公眾公開  12-01-08 16:20
        熱食,大菜,冷吃,算零食--香酥辣子雞【廚屋飄香】
        熱食,大菜,冷吃,算零食--香酥辣子雞【廚屋飄香】1) 把雞腿洗凈后,剔去骨頭,把雞腿肉切成4cm見方的雞丁放入容器中,倒上料酒,1/2茶匙鹽,用手抓勻后,腌制20分鐘。2) 取一只小湯鍋,倒入鍋身一半的油量,待油溫6成熱時,將腌好的雞丁一個個放入,炸成金黃色撈出,充分瀝干油。4) 換一只炒鍋,鍋熱后倒入少量油,放入花椒,干辣椒,蔥段,...
        閱17  轉3  評0  公眾公開  12-01-08 15:13
        麻辣火鍋的湯底怎么做--麻辣火鍋自己做【廚屋飄香】
        麻辣火鍋的湯底怎么做--麻辣火鍋自己做【廚屋飄香】麻辣火鍋的湯底怎么做。原料:大重慶火鍋底料半袋 郫縣辣醬3茶匙(15克) 花椒30克 干辣椒約40根 八角1個 桂皮2片 香葉2片 草果1個 山奈3個 大蒜8瓣 蔥3段 姜3片。3) 待所有香料的味道都融入湯中,用笊籬撈出湯中的部分香料(主要是蔥姜蒜和少量的花椒辣椒),然后再調。**麻辣火鍋...
        閱21  轉1  評0  公眾公開  12-01-08 15:09
        〖春節美食〗焦香手撕茄子的做法【廚屋飄香】
        〖春節美食〗焦香手撕茄子的做法【廚屋飄香】焦香手撕茄子的做法 hnnycyx網摘。制作步驟: 1. 將綠皮茄子(當然紫皮的長形茄子也可)在明火上烘烤 2. 只要將表皮大至烤焦就好 3. 從中間切開上籠旺火蒸15分鐘,至軟后取出晾涼 4. 準備大蒜4-5瓣、香菜洗凈,一個紅辣椒切成圈;5. 茄子用手撕成條擺于盤中可以將皮去掉,也可以保留 6. 將香菜、紅...
        閱464  轉67  評0  公眾公開  12-01-08 01:26
        〖春節美食〗地鍋黑魚的做法【廚屋飄香】
        〖春節美食〗地鍋黑魚的做法【廚屋飄香】地鍋黑魚的做法 hnnycyx網摘。2.加入一大勺的干面粉,晃動小盆,讓黑魚塊均勻的粘裹上一層干面粉。(三)地鍋黑魚呵餅。3.加入適量的生抽、料酒、白酒、鹽、白糖、米醋,煮開后放入煎好的黑魚塊、大蒜瓣。4.將做好的呵餅坯一端濕點水,按壓著粘在鍋沿上,餅坯的另外大半部分浮在菜湯的上面。餅借菜味,...
        閱228  轉24  評0  公眾公開  12-01-08 01:25
        〖春節美食〗麻辣排骨剪刀面【廚屋飄香】
        〖春節美食〗麻辣排骨剪刀面【廚屋飄香】材料:排骨、燈籠紅椒、青花椒、花椒、豆豉辣醬、面醬、蔥、姜、蒜、蒜苗、白酒、拉條子面餅、鹽、糖、花椒粉、醬油、油、香菜。大火燒開中火慢煮,將排骨煮熟,排骨湯變成白色為宜。將2種花椒、燈籠椒和蔥姜蒜片放進鍋中,炸出香味后,放入面醬和豆豉辣醬,炒香后,倒進白酒一杯,放入排骨翻炒,調入鹽...
        閱52  轉6  評0  公眾公開  12-01-08 01:25
        〖春節美食〗醬汁鯉魚【廚屋飄香】
        〖春節美食〗醬汁鯉魚【廚屋飄香】醬汁鯉魚 hnnycyx網摘?!緜淞稀旷庺~一條 青紅柿子椒各一個(切丁備用)【調味料】黃醬 甜面醬 白砂糖 味精 香油 蔥花 姜末 油各適量。2用刀再鯉魚身上劃數刀,刀深至魚骨處;3將鯉魚焯水撈出備用;4炒鍋熱油,放入黃醬甜面醬爆香,放入蔥花姜末翻炒;7魚撈出裝盤備用,將剩余湯汁放入白砂糖和味精煮沸后放入...
        閱104  轉22  評0  公眾公開  12-01-08 01:24
        〖美食春節〗口蘑豆腐飯的做法【廚屋飄香】
        〖美食春節〗口蘑豆腐飯的做法【廚屋飄香】口蘑豆腐飯的做法 hnnycyx網摘。生抽2茶匙,水淀粉1湯匙,蠔油2湯匙,白糖1/2茶匙,鹽,蔥花和姜末各少許.*燒熱炒鍋中油,放入蔥花和姜末爆香,加入焯好的蘑菇片翻炒片刻,放入豆腐丁。*調入生抽,蠔油,白糖,清水,鹽和水淀粉,大火收汁后關火,淋入芝麻香油,盛出澆在白米飯上即可。
        閱51  轉6  評0  公眾公開  12-01-08 01:23
        每日三餐01.07【廚屋飄香】
        雞蛋絲瓜湯的做法標簽: 靚湯 寶寶餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐  雞蛋絲瓜湯清熱解毒 減肥瘦身  雞蛋兩顆;絲瓜兩三根;7 相比炒絲瓜,我更喜歡用絲瓜做湯,加了雞蛋,清淡而又不會覺得寡味,同理,可以做絲瓜肉片湯,絲瓜肉丸湯等等,盡情發揮你的想像吧!絲瓜肉末的做法標簽: 家常菜譜 寶寶餐 孕期餐 月...
        閱57  轉17  評0  公眾公開  12-01-07 15:21
        西芹海米水煎包的做法【廚屋飄香】
        西芹海米水煎包的做法【廚屋飄香】西芹海米水煎包的做法。A料:香油2大勺、植物油1大勺、黑胡椒粉1小勺、鹽適量、生抽2大勺、老抽1小勺、水1小勺、雞精1/2小勺。面團發至1.5~2倍大,用手蘸點面粉壓一下面團,面團不回縮就發好了,面團內部組織呈孔狀。左手拿劑子邊緣轉動劑子,右手用搟面杖搟面皮,注意搟成中間厚四周薄的圓皮。圖15:右手拇...
        閱14  轉3  評0  公眾公開  12-01-07 14:16
        椒鹽豬肉燒餅的做法【廚屋飄香】
        椒鹽豬肉燒餅的做法【廚屋飄香】椒鹽豬肉燒餅的做法。3、豬肉末、香蔥末(與豬肉的等體積的量)、鹽、花椒末,混合拌均勻;1、第6步中,把里側抹油,是因為下一步會將面餅盤起,在互相挨著的里部分抹上油,烤出的燒餅會圈圈分明;2、面餅搟的厚薄因人而異,如果想要硬一些的燒餅,可搟薄一些,如果喜歡綿軟的口感的,可厚一些;3、平底鍋是不用...
        閱205  轉9  評0  公眾公開  12-01-07 14:11
        [精]黃金蝦球的做法【廚屋飄香】
        黃金蝦球的做法【廚屋飄香】黃金蝦球的做法。大蝦、豬肉糜、鹽、白糖、生抽、白胡椒粉、香油、花雕酒、蔥姜水、蛋清、面包糠、蛋液。10、取一塊肉糜,將大蝦包裹,漏出蝦尾。14、放入面包糠中包裹面包糠。蔥姜水的做法。將蔥絲、姜片一起入碗,加入清水浸泡20分鐘,取出蔥絲、姜片,用紗布過濾,擠出余汁入碗,碗中的汁水即蔥姜水。
        閱1423  轉170  評1  公眾公開  12-01-07 14:04
        黃金豬肉蛋卷的做法【廚屋飄香】
        腌料:鹽(1/5湯匙)、雞蛋清(1/2只)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、香油(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)、蔥末(1/2湯匙)、姜末(1/2湯匙)2、燒熱干鍋,倒入1湯匙油,用廚房紙抹一遍鍋底,吸干余油,先倒入一半蛋液兜鍋攤平,做成圓形的蛋皮。5、從蛋皮的一頭向中部卷起,卷至蛋皮尾部后壓緊,做成圓柱形的豬肉蛋卷,再用錫紙包緊壓實...
        閱852  轉77  評0  公眾公開  12-01-07 13:59
        美味土豆牛腩煲的做法【廚屋飄香】
        美味土豆牛腩煲的做法【廚屋飄香】在外面吃多牛腩粉面,總覺得份量少、不夠喉,于是會下廚巧手烹調牛腩煲,與好友分享這道土豆牛腩時,他們總是一吃停不了口!1、挑選牛腩時,以新鮮黃牛的牛腩為最佳,水牛的牛腩不僅淡而無味,還不容易燉爛,不建議采用。2、用八角等香料來燉牛腩,可去除腥膻味,卻有提香增食欲的作用,不過份量不宜多,否則...
        閱593  轉74  評0  公眾公開  12-01-07 13:55
        豆腐的做法大全(二)【廚屋飄香】
        豆腐的做法大全(二)【廚屋飄香】豆腐做法 hnnycyx網摘。豆腐不僅是味美的食品,它還具有養生保健的作用。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一...
        閱43  轉6  評0  公眾公開  12-01-07 13:41
        茄子的做法大全(二)【廚屋飄香】
        茄子的做法大全(二)【廚屋飄香】茄子做法 hnnycyx網摘 茄子可分為三種:圓茄,長茄,矮茄。如魚香茄子,酸甜炒茄絲,紅燒茄子,炒茄子,肉末茄子,蒸茄子,菊花茄子等做法大全。吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮里面,茄子皮里面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維...
        閱17  轉5  評0  公眾公開  12-01-07 13:36
        早餐的做法大全(二)【廚屋飄香】
        早餐的做法大全(二)【廚屋飄香】早餐菜譜。hnnycyx網摘。早餐菜譜頻道提供千種營養早餐菜譜大全,為您提供全面的營養早餐吃什么,營養早餐搭配,營養早餐食譜大全,手把手教您如何做營養早餐。一日之計在于晨,因此早餐的選擇尤為關鍵,早餐菜譜制作,早餐食譜設計也是一門學問。這里美味營養的早餐菜譜可以參考一下哦。
        閱29  轉9  評0  公眾公開  12-01-07 13:32
        面條的做法大全【廚屋飄香】
        面條的做法大全【廚屋飄香】面條的做法大全。hnnycyx網摘。
        閱11  轉4  評0  公眾公開  12-01-07 13:26
        黃金雞球--雞肉的又一種誘人吃法【廚屋飄香】
        黃金雞球--雞肉的又一種誘人吃法【廚屋飄香】雞胸肉300g、胡蘿卜半根、雞蛋2個、姜、鹽、胡椒粉、面包糠、生粉。6、取雞肉蓉整理成圓球,依次裹上生粉,蛋液,面包糠做成雞球;因為雞肉蓉質地較柔軟,裹生粉,蛋液和面包糠時都需要邊裹邊整形?;蛘?,你也可以把打好的雞肉蓉分別整成圓球后入冰箱冷凍成型,再取出裹生粉,蛋液,面包糠后入鍋油...
        閱80  轉22  評0  公眾公開  12-01-07 00:26
        蔥香肉末雞蛋卷的做法【廚屋飄香】
        蔥香肉末雞蛋卷的做法【廚屋飄香】蔥香肉末雞蛋卷。1、雞蛋放入碗中打散后,加入少許水淀粉(約10ML)打勻(使蛋液凝固力增加)2、里幾肉洗干凈后切成丁,再剁成肉末,加入少許姜末,剁好后放入碗中調入鹽,雞精,胡椒粉,料酒,美極鮮醬油,少許蛋液及蔥花拌勻;3、鍋中放少許油小火燒至溫熱,倒入蛋液鋪滿整個鍋底,一直用小火慢慢等蛋液凝固...
        閱42  轉9  評0  公眾公開  12-01-07 00:25

        蜘蛛池