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        【中藥佳方】 現代人最好的補藥—姜片糖

           信息來源:時間:2020-04-06 06:43:34
        【中藥佳方】
        現代人最好的補藥—姜片糖
        現代人最好的補藥—姜片糖
        現代的人身體絕大部分是屬于寒性體質。上熱而下寒。腎陽虛弱,不能溫暖脾臟。猶如煮飯時缺乏火力。所以脾胃蠕動能力減弱。如果去作腸胃鋇餐檢查,醫生就會說你的胃動力不足。
        我們的身體現在最缺乏的就是陽氣。君不見現在的人絕多數都是面無血色。這就是身體虛寒的外在表現。喜歡吃辣椒的川妹子和一些少量飲酒的人,面色通常都是粉紅色的。就是因為辣椒和米酒屬于熱性的食物,可以趕跑體內的寒濕之氣。
        脾胃就具有充足的動力來消化食物,制造出身體需要的氣血。所以現代人最好的補品就是一些熱性的食物。而不是什么鈣,鐵,白蛋白,氨基酸,大魚大肉。也不是人參,當歸,阿膠,蜂王漿,冬蟲草。如果腸胃的蠕動能力減弱,什么營養的食物身體只是吸收極少一部分營養,其余的就變成了糞便。甚至是完谷不化,吃什么就拉什么。
        姜是很好的熱性食物?,F在正是生姜大量上市的時候??梢詫⒔稳ネ馄?,切成薄片,和適量的冰糖拌勻(糖要適量多一些,以免變質),用瓶裝起來就是美味的姜糖片了。然后每天早餐前吃上一些。就可以提高腸胃的消化能力了。但是有一些人。上熱下寒的情況很嚴重,稍微吃一些熱性的食物就會上火。
        那么就可以在姜糖中加入十克左右的肉桂粉,就可以引熱下行,讓腎陽回歸本位,就不會上火了。這也是現代人調理慢性病的秘訣。一些中醫溫病派的人,不知道現代的慢性病多數是上熱下寒,下焦極寒,逼使腎火上浮。極寒的陰性體質,還一味的滋陰泄火。真是庸醫殺人不用刀。其實遇到這種上熱下寒的陰性體質,最好就是用肉桂,甘草來引熱下行。身體就會露出寒性的真實面目了。然后用大量的熱藥來溶解病人體內的嚴寒。這就是殊勝的火神派中醫。
        姜糖制作方法:
        食材:主料  子姜500g
        輔料:白砂糖   400g     清水    半杯
        步驟:1.食材:子姜、白砂糖。
        2.子姜切成厚度大約3毫米的片。
        3.切好的姜片在清水中浸泡幾個小時。
        4.泡好的姜片放入煮鍋中,加入白糖,加入小半碗清水。
        5.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出來。
        6.熬到鍋中糖漿可以拉絲的狀態迅速關火(整個熬煮過程大約30分鐘左右)。
        7.熬好后把姜和糖漿倒入不銹鋼的盆中或者不粘鍋都可以,快速翻炒。
        8.一直炒到糖漿都出沙,粘連姜片上,成為干干的糖沙的狀態,就可以停止翻炒,然后自然晾涼就可以啦。
        9.煮鍋中和盆中會剩余很多糖漿和糖沙,這也不要浪費掉。再加入少許清水倒入煮鍋中,再次煮沸。
        10.煮好的糖漿倒入密封的玻璃罐中,天涼的時候加些溫水沖一杯姜糖水,暖身又健脾。
        經過這樣加工的糖姜片,在常溫下可以保存半年以上,如果是放入冰箱內冷藏的話,可以保存一年以上。
        當外感風寒,鼻子不通,感冒發熱或被雨淋后發冷的時候,可以取糖姜片幾片嚼服或再加點紅糖、黃酒用開水沖服。慢性胃炎、胃部時常不適或惡心嘔吐時,也可取糖姜片10克左右、陳皮10克,用開水泡服,一日3次,能收到較好的效果。小兒遇風寒咳嗽的時候,也可取糖姜片數片加香醋二調羹燉雞蛋吃,有很好的療效。 切記,凡是腐爛發霉的生姜不能食用,其中含有大量的有毒物質黃樟素,可誘發可怕的重病。

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