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        家?!坝退诛灐钡拿刂谱龇?,一招就可以變的很好吃(圖)

           信息來源:時間:2020-04-06 14:15:16
          目前我們家常制作的“油酥餅”的方法都比較簡單,但是今天我教大家的方法適合用于白領家庭的食用方法,簡單又有詳細的制作方法,大家認真的學哦。最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。
        首先我們看一下配料:(面粉,溫水,色拉油,)
          面粉加入溫水攪拌成面絮。
        再加入10克色拉油
        揉成光滑的面團靜置15分鐘。
          醒置好的面團再次揉均勻。
        把面團搟成長方大片均勻的抹上鹽和花椒粉。
        在加入清油酥。
        把清油酥均勻的抹在上面。
        面皮上面翻下來。
        然后再把下面的面皮翻上來成為寬條。
        再把兩邊對折。
        也就是疊被子的方法。
        再把疊好的面團搟成方形面餅。
          鍋中稍加一些油放入面餅。
        一面定型后翻面煎至片刻,加入少許清水。
        加蓋燜至水干。
        在煎至兩面金黃餅熟即好。下面我教大家一個小方法。一開始煎至的時候火不要太大,加入清水后再開大火,把水燜干,然后再換小火直到餅外皮焦脆金黃。

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