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        小貼士:夏季如何吃姜才正確?

           信息來源:時間:2020-03-28 16:13:39
          俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜。祖國醫學認為,夏天不僅熱且濕,而生姜性溫可發汗散寒,吃姜可以起到養脾陽而除濕的作用。喝點姜糖水,將有助于驅逐體內風寒。姜還可溫胃止吐,適當吃些生姜或用干姜加茶葉沸水沖泡后飲之,能起到防病的作用。但從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用于治療中暑。
        姜的吃法很多,例如早上起來不要喝涼開水或飲料,可以喝一杯生姜紅糖水。如果上班族早上起來沒時間煮生姜紅糖水,可以在晚上先煮好,第二天早上加熱喝也可以。還可以吃姜粥,或油熱時放點姜絲,燉肉、煎魚時加點姜片,做水餃餡時加點姜碎,既能使味道鮮美,又有助于醒胃開脾。

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