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        崇明清水蟹介紹

           信息來源:時間:2020-04-06 20:00:56
          ■ 水源優質 崇明島臨江達海,具有天然的水資源優勢,環島運河貫通東西南北,引河水質達國家二級標準,內河以三類水為主,每天引進的長江水,十分適合河蟹的生長和繁殖。崇明清水蟹可謂實至名歸。
        ■ 環境生態 崇明島河網密布,水草豐茂,田螺、河蚌等底棲生物豐富,是河蟹適口的天然動物性餌料,為蟹的生長提供了良好的生態環境。
        ■ 種源稟賦 崇明島地處長江入???,是全國唯一的長江水系中華絨螯蟹苗種主產區。蟹苗隨潮水進入島上的內河水域,長江口水質富含多種營養鹽類和浮游生物,能滿足蟹苗的生長需要。
        ■ 養殖科學 崇明建立了一批標準化的養蟹基地,規范投料和用藥,實行科學管理。
        ■ 秀外慧中 崇明河蟹青背白肚,金爪黃毛,膏脂豐滿,肉質鮮美,公蟹達3-4兩,部分達5兩,母蟹達2.5兩以上,崇明小毛蟹成為歷史。

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