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        骨頭參砂鍋米線的做法,骨頭參砂鍋米線怎么做好吃,骨頭參砂鍋米線的家常做法

           信息來源:時間:2020-04-04 03:09:48
          簡介
        清歡的煙火生活 首發于2013-08-22
        未經允許,不得轉載!米線是一種大米制作的食品,也是云南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線,但各人的喜愛不同,米線的湯料也就不同,雞肉、豬肉、牛肉、豆湯、當然還有...(展開)
        食材
        主料
        米線
        300g
        豬瘦肉
        50g
        骨頭參
        50g   輔料
        適量
        適量
        適量
        適量
        蒜苗
        適量
        醬油
        適量
        味精
        適量
        黃豆芽
        20g
        步驟
        1.瘦肉剁成肉末,蔥姜切碎,青蒜洗凈切小段備用。
        2.黃豆芽洗凈備用,準備一些骨頭參。
        3.準備一碗米線。
        4.砂鍋用小火燒熱,放入油和骨頭參炒出香味。
        5.放入蔥姜炒香。
        6.放入肉末煸炒斷生。
        7.放入一碗水煮沸,交放入豆芽菜煮熟。
        8.放入米線煮一會。
        9.放入青蒜,適量鹽、醬油、味精即可關火食用。
        小貼士骨頭參是腌制食品含鹽重,要嘗嘗味后再決定鹽的用量。骨頭參里面有辣椒、花椒,所以骨頭參的用量要依個人的口味放入。

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