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        杭州 吹皺一池春水(13.4.22)

           信息來源:時間:2020-04-05 20:55:12
        “熏風自南至,吹我池上林?!弊怨趴梢苑Q得上熏風的,都有些繾綣的情愫在里面,而杭州自古便是著名的溫柔鄉,西子湖畔,折柳邀月,自有一番風流情致?,F代的杭州城依舊保持著婉約雋永的柔軟感,卻又在詩情畫意之外有著自己的清醒和智慧。遍地開花的創意園、創意谷代替了梅塢茶景和湖濱綠廊,而玉帶晴虹、鳳嶺松濤等自然景致則仍在繼續著千百年不變的靈秀與醇美。讓心神搖曳的方法有多少?游西湖,大抵是最妙的了。
        《馬可·波羅游記》說,杭州是世界上最高貴、最美麗的城市。杭州之外,中國還有很多別的美麗。于是,哥倫布把這本游記放在自己的駕駛臺上,向大海進發。由他開始,歐洲完成了地理大發現。航海家們沒有抵達杭州,但杭州一直是隱隱約約地晃動在他們心里的羅盤之一。
        ——余秋雨《杭州的宣言》
        杭州印象IMPRESSION
        泡出一針新碧
        杭州人偏愛茶館,過于濃情和熱情的咖啡館、酒吧在杭州是敵不過若即若離、閑情滿溢的茶館的。據統計,杭州目前有700多家茶館,這樣的密集度在國內絕對數一數二。喝茶,從來都不只是滿足一種口感,杭州人尤甚。他們講究的是品茗賞景之趣,這是一種風雅而詩意的情致。
        金庸茶館
        去金庸茶館的人,多半有個武俠夢。坐在這里,捧一本年少時癡迷的武俠小說,品一杯上等的龍井,望遠處山巒疊嶂,不知名的水鳥倏地從水草叢中掠起,自己已仿佛成為一名大俠,游走于金庸武俠的刀光劍影之中。
        西湖區楊公堤北口
        0571- 87996612
        心源茶樓
        悠長的回廊,清麗的壁畫,雋永的詩聯,濃重的文化氣息彌漫著整個茶樓。在紫砂壺里放上杭城人最喜愛的西湖龍井,用沸水一沖,翠綠的茶葉芽芽直立,上下浮沉,片刻湯色便上來了,清香四溢。在這里除了喝茶,還能聽戲。
        慶春路278號
        0571-87659265
        太極茶道苑
        在太極茶道苑,所有的欄桿、墻板均木紋顯露,茶桌、凳椅都不施半點油漆,一切以天然見人,讓茶在一個至純的環境散發它的清香。坐在二樓小隔間里,貪婪地吮吸原木發出的清香,街上陣陣吆喝傳入耳際,身著長袍的小二幫忙添茶,恍若夢中。
        上城區河坊街184號
        0571-87801791
        湖畔居茶樓
        杭州的茶樓中,離西湖最近的當屬湖畔居無疑。倘若不能每天住在湖邊,就找個臨湖的窗子,斟上一杯清茶,看湖面如鏡、古箏悠然,如此,也能與西湖做一次零距離的親近。
        西湖區圣塘景區1號
        0571-87020701/1618
        三問CITY
        Q: 早上吃什么?
        A:杭州人最傳統的早餐通常會有小籠包、粥、豆漿、菜泡飯、拌面等,尤其是拌面,用醬油加點料再拌一下很好吃,是許多老杭州的最愛。
        Q:看美女應該去哪兒?
        A:南山路的酒吧一條街、浙江大學附近、西湖邊的中國美院附近等等,你都能在不經意間和美女擦肩而過。南山路一帶美女泛濫,無需刻意尋找。
        Q:說一句最有代表性的方言,并翻譯成普通話。
        A:杭州人說話喜歡帶“兒”字,比如把小孩兒叫做“伢兒”。需要注意的是“陸兒”這個詞,在杭州話里表示傻瓜,所以真正的杭州人不管車牌號還是手機號碼,都會避免使用六二結尾。
        姜孜
        《上海壹周·浙壹周》時尚副總監。離開杭州一段時間,就會莫名想念。
        不僅僅是茶香
        如果你問我,杭州哪里好,我可能給不出一個確切的答案。比如南山路中國美術學院對面的面包店,坐在二樓露臺的位置,可以看到大片的梧桐樹葉。再比如深夜在黃樓聽爵士,紅酒喝到微醺,出門剛好落起了小雨。但是有一點非常確定,杭州是個離開一段時間,就會莫名想念的城市。
        西湖龍井上市時,大概是杭州最美好的季節了。龍井山、梅家塢、翁家山,走到哪兒,都可以坐下來,好好地喝上一杯茶。清清淡淡的茶香,趁著好春光,斂一面西湖入眼,看時間悠悠地溜走。
        杭州有一段上香古道,它的起點在楊公堤的臥龍橋和隱秀橋之間,很窄的入口,哪怕是杭州本地人,知道的也不多。古代的香客,就是沿著這條路去寺廟里上香。人少,每走一步都可以看到不同的風景。
        古道的終點是上天竺,上天竺的法喜講寺,是很多杭州人燒香祈福一定要去的地方。法喜講寺的名字,據說是乾隆南巡時候賜的,歷史上很多君王都在這里敬香朝拜。門票10元,寺里可以請香,人并不多。每天清晨四點半,僧人們開始做早課。如果真的想體驗那份安靜,趕早到寺廟里聽早課,是個不錯的選擇。
        永福寺也是不得不提的地方。陽光美好的下午,不去永福寺喝茶,就真的可惜了。安靜的寺院,沿著山坡慢慢走,路邊的梨花開得正好。福泉茶苑隱在半山腰,小小的招牌并不起眼,一不留神就錯過了。服務生都有張安靜的臉,耐心地等著客人點單,再輕輕地把茶端上來。
        泡茶的水是山泉,直接從山上流下來,用大石缸接住,先喝先舀。講究的茶客,會帶了自己珍藏的茶葉來,在庭院里坐上大半個下午。陽光灑在身上,抬頭可以看到盛開的梨花,剛好有鳥兒飛過,輕輕落在枝頭。不遠的地方,大半個寺院靜靜地佇立,像一幅水墨畫。香火的輕煙,在空中消散。有鐘聲悠然響起,虔誠的信徒伏在地上磕了三個響頭。
        杭州有很多茶園出產龍井茶,這個季節是一年里茶農最忙碌的時候。走在茶園里,可以聞到空氣中濕濕甜甜的味道。用心品,真的可以從茶湯中品出這種味道,帶著一種說不出的靈氣。
        其實并不一定要去茶館這樣有腔調的地方,路邊的本地村民家里,一樣可以喝到新鮮的龍井。有經驗的師傅用寬大的手掌,一下一下地在鍋里翻炒著茶葉??腿藖砹?,拿一只玻璃杯,放上剛出鍋的茶葉,喝的就是自然新鮮。
        快到我的地盤來……
        行走楊梅嶺 “品”一縷茶香
        “詩寫梅花月,茶煎谷雨春?!边@是杭州春茶采摘的季節,也是全民品茶賞春的時候,被春雨洗過的嫩芽立在梢頭,青翠鮮嫩,又干凈又精神。楊梅嶺,這個小山村以往其貌不揚,完完全全的農家格調,但也開始顯山露水。搭一輛Y3公交,從繁華的蘇堤、赤山埠、滿覺隴一路過來,從滿覺隴路進入。往里走,接連是幾處修繕過的農家院落,木柵欄、青石板,冠以“溶云間”等雅致的名字,拾掇過的小院,安上了石桌、石凳和秋千,簡陋的小樓,裝修成古典歐式風格,還配上管家和服務員,搖身一變,成了現代人隱居之所。
        楊梅嶺是獅峰龍井茶的主產地,越往里走,農家風味越足。兩側青山蒼翠欲滴,一路小溪穿村而過,熱情的農夫、農婦吆喝飲茶吃飯,不喧鬧,不造作,這一切,都剛剛好。到楊梅嶺喝茶賞玩,還有一個妙處,從村里踩著青石板一路下坡,便是著名的九溪十八澗了。九溪十八澗溪水潺潺,溪水是流動的,茶樹是安靜的,空氣是漂浮的,恍若仙境。
        西湖區街道楊梅林村
        全天
        西溪之勝 獨在于水
        西溪,古稱河渚,“曲水彎環,群山四繞,名園古剎,前后踵接,又多蘆汀沙溆”。如今的西溪國家濕地公園坐落于杭州市區西部,占地面積10.08平方公里,集生態濕地、城市濕地、文化濕地于一身,堪稱中國濕地第一園。
        西溪濕地以獨特的風光和生態,形成了極富吸引力的一種濕地景觀旅游資源。濕地內河流眾多、水渚密布、溫度適宜、雨量充沛、植被繁多,大面積的蘆蕩,眾多飛禽走獸,到處鳥語花香,空氣清新。在西溪,你可以泛舟水上,可以垂釣河塘柳蔭,秋風中可以觀柿聽蘆,冬日里可以探訪梅花,也可以在初春時踏青漫步,在夏日下采菱賞荷,其中的野趣妙意,真是令人流連忘返。
        天目山路西溪國家濕地公園
        7:30~17:30
        80元
        吳山夜市 老杭州的夜生活
        有著20多年歷史的吳山夜市,始于上世紀90年代。1989年,就有人在吳山路一帶擺地攤做生意,最早以賣古玩字畫為主。2000年以后,吳山夜市搬到了惠興路一帶。從此,夜市不在吳山路,也不在吳山廣場,但是杭州人還是叫它吳山夜市。因為叫慣了,舍不得改口。
        如今,這條老底子的古玩字畫街,也已變成了小百貨一條街,男女服飾、鞋包、鐘表、打火機、電腦配件、手工藝品,應有盡有。也許有人會說,夜市不就應該是這種感覺嗎?買吃的,買喝的,買玩的,不拘小節,熱熱鬧鬧。
        仁和路和惠興路,工人文化宮前
        18:00~22:00
        MORE. . .
        京杭運河
        杭州是京杭大運河的終點,優美的拱宸橋是古運河杭州的終點標志。古運河留下的碼頭、船塢、橋梁和民居散落其間。清末,古運河畔是戲曲薈萃之地,蓋叫天等京劇名伶經常在拱宸橋一帶演出?,F在這里有許多有格調的餐廳,你可以看著運河品嘗美食和美酒。
        可重吃10次……
        南宋名將的定勝糕
        當時,南宋名將韓世忠正在松江一帶駐防,蘇州百姓送來幾籮別致糕點,里面用紙條寫著金軍的陣勢。后來韓家軍大獲全勝,將軍就把這糕命名為“定勝糕”。它帶有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。
        How to eat
        將配置好的米粉放進特制的印版里,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間就可以了。糕點比較軟,有點松,帶甜甜的豆沙味。
        餐廳推薦
        知味觀
        杭州直戒壇寺巷20號
        0571-85055798
        龍井蝦仁
        這是最富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白鮮嫩;芽葉碧綠、清香,色澤雅麗,滋味獨特,食后清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。
        How to eat
        “龍井蝦仁”選用活大河蝦,配以清明節前后的龍井新茶烹制,蝦仁肉白。鮮嫩龍井蝦仁,茶葉碧綠、清香,色澤雅麗,滋味獨特,是一道杭州傳統風味突出的名菜。
        餐廳推薦
        外婆家
        杭州大廈D座5樓
        0571-85270489
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        西湖醋魚
        西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜,又稱“叔嫂傳珍”,傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來。選用體態適中的草魚,最好先在清水中氽熟,要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。
        白鹿
        杭州西湖文化廣場
        0571-88987698
        西湖雪媚娘
        外皮糯米制,雪白可愛,是為“媚娘”。初口咬到一層薄皮,然后是軟軟的奶油,再吃下去就是芒果了,三層口感,回味無窮。
        解香樓
        西湖區八盤嶺路1號紫萱度假村
        0571-87975858
        為什么不想走……
        香格里拉 西子湖畔的秘密花園
        能住在西子湖畔無疑是件幸福的事,但最完美的,是不僅能一睜開眼就將西湖美景盡收眼底,還要與湖邊熙熙攘攘的人流保持一定的距離,獨享一份清靜與悠閑。要找到這樣的住處并不容易,尋遍整個湖畔,只有杭州香格里拉能把這份情致拿捏得恰到好處。從斷橋沿著湖邊向西走,不留心很容易就錯過了這家酒店的入口,因為它被群山綠樹所掩映。沿著林蔭道往上走,就是酒店的東樓,西湖邊最棒的湖景房就位于這里,你可以在任何時間將西湖據為己有。
        殺手锏:位于酒店6層的豪華閣,落地的玻璃窗和180o的開放式露臺能讓你將西湖乃至整個杭州的美景都盡收眼底。沏上一杯西湖龍井,坐在這里慢慢品,古時候隱士們的清雅生活,也不過如此吧!
        杭州市北山路78號杭州香格里拉飯店
        0571- 8797 7951
        1265元/晚/間起
        秀莊 偷得茶園半日閑
        不論本地人還是外地人,去茶園問茶都是杭州生活的一大樂趣。除了品嘗新茶和美食,有些茶園也提供住宿,比如秀莊。它背靠玉皇山,四周茶園環繞,每間客房都有獨立的陽臺或露臺,陽臺上還種著茶花。
        殺手锏:莊主每日取自虎跑的限量山泉水會溫馨地出現在茶幾上,配上茶園自制的清新龍井,陽光折射下的茶煙會讓人感受到心靈的寧靜。
        杭州市西湖區虎跑路四眼井30號秀莊茶園旅館
        0571-87969989
        620元/晚/間起
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        龍禧福朋喜來登
        俯瞰錢塘江美景,你將在這里時尚雅致的餐廳和酒廊品嘗到來自世界各地的美味佳肴,享受現場烹飪展示、豐富的自助餐;品軒中餐廳,可以盡享粵菜、杭州菜及周邊省市美食。亦可到中庭大堂吧享用醇飲優選計劃推出的當地啤酒佳釀,那兒是放松身心,享受下午茶、雞尾酒、小食及藍調音樂的絕佳場所。
        杭州濱江區東信大道868號
        0571-2887 8888
        居悅
        在熙熙攘攘的靈隱寺附近,有一個叫做白樂橋的地方,村名來自白居易當年的靈感,并一直沿用至今。據說許多藝術家、作家都居住在這里,過著半隱居的生活。居悅精品客棧就建在村子里,你可以一覺睡到自然醒,坐在庭院里看書曬太陽、喝茶煮酒聊聊天,或者聆聽寺院的鐘聲,體悟生活的美好。雖然房間的數目不多,但每一個房間都被布置成一種不同的風格。靜心裝扮的院落和露臺,幽雅而舒適。在這里,你可以暫別塵世的煩惱與喧囂。
        杭州市靈隱支路白樂橋279號
        0571-85096279
        3天玩轉攻略
        DAY1
        靈隱寺—楊梅林
        靈隱寺位于西湖西北面,取“仙靈所隱”之意,光聽名字便知其隱于山林,環境清幽。不過靈隱寺內香火鼎盛、信徒紛至,特別是大年初一凌晨搶頭香,甚為壯觀!靈隱寺拜完隨后便可到楊梅林感受一下杭州特色龍井茶。
        DAY2
        雙口井—蔣村
        騎車游,全長10公里左右。從西溪路雙口井,進入西溪谷慢行道,騎游西溪谷慢行道。再從天目山路轉到西溪濕地的福堤,游西溪濕地,參觀濕地博物館、3D奇幻藝術館。到達蔣村慢生活街區,逛特色店鋪,品濃郁咖啡,漫步在集市街頭,品嘗溪魚河鮮的美味。
        DAY3
        西溪濕地—吳山夜市
        西溪國家濕地公園空氣清新。在西溪,可以泛舟水上,可以垂釣河塘柳蔭,可以充分感受到春天的氣息。晚上則可以去吳山夜市購買一些自己喜歡的東西,這兒可是年輕杭州人最愛逛的夜市,有的吃,有的買,一定不會令你失望。
        城市APP
        地鐵杭州(交通)
        價格:免費
        這款應用的設計簡潔實用,它沒有多余繁瑣的功能來干擾你的操作。你可以最快知道有哪些站點,站點的位置在哪里,離你有多遠,并可以規劃和導航如何去目的地。
        杭州游記攻略(旅游)
        價格:免費
        杭州精美游記都是從螞蜂窩網站杭州目的地數萬精彩的游記精選出來的。游記是由熱愛旅行的蜂蜂原創分享,包括精美的旅行照片、在路上的旅行感受和詳細的旅行實用信息。
        邊鋒杭州麻將(娛樂)
        價格:免費
        還在為沒有麻將搭子群發短信和QQ嗎?現在有了杭州麻將iPhone和iPad版,讓您隨時隨地都可以搓兩把。豐富的玩家資源,上手機、iPad等移動設備聯網對戰,從此不再三缺一。
        杭州優惠
        價格:免費
        綠茶餐廳提供了杭州很多本地的生活優惠信息,同時內置了大量的商家折扣優惠券,無需打印,直接展示給商家即可享受優惠。目前應用中合作的商家數達3000家以上。
        周邊好去處
        浙西大峽谷 觸摸自然之巔
        臨安曾是南宋的首府所在,有“臨時安頓”之意。走過歷史的喧囂,現在的臨安不再有都城的光環,卻留下了許多傳說,也擁有著奇山秀水、峻石險峰。由于距杭州只有一個小時左右的車程,這里也是許多杭州人短途度假的心頭好。當然,臨安的美不只在于山,而是在于山與水的纏綿。浙西大峽谷里山高水急,黃山延伸的余脈和錢塘江水系的源流共同構成了這里絕妙的景象。整個峽谷全長80公里,分為三個景段。第一段自龍崗地塔起至魚跳八仙潭止,稱作“龍井峽”。峽內奇峰秀瀑,危巖峭壁。第二段自魚跳華光橋起至上溪太子尖止,稱之“上溪峽”,地勢高峻,水流湍急,是國寶雞血石的唯一產區。第三段被稱為“浙門峽”,自太子尖起至馬嘯獅石垅村止,全長近30公里,峽谷內山瀑疊生。被瀑布濺到也是一種幸福,看看那些衣襟沾濕的人,哪一個不是大呼小叫地像孩子般興奮!
        浙江西北部清涼峰國家級自然保護區內
        8:00~18:00
        130元
        西天目山 鳥獸樂園
        臨安的西天目山是國家級森林和野生動物的自然保護區,植被覆蓋率達到95%以上,森林景觀獨樹一幟,以“古、大、高、稀、多、美”而稱絕于世。被稱作“天然植物園”的山中匯集了2000多種植物,有“活化石”之稱的野生銀杏樹;世界罕見的、直徑達2米多的大柳杉;高達56米的“衡天樹”金錢松;“地球獨生子”天目鐵木等名貴樹種都藏在這里。山中還是“鳥獸的樂園”,擁有數百種鳥獸,其中就有云豹、黑麂等30多種瀕危動物。攀登西天目山,是和大自然親密接觸的最好方式。
        杭州臨安市西天目鄉
        8:00~16:00
        100元
        吐槽BOX
        西湖
        說到杭州,大多數人都會想到西湖,它是杭州的“金名片”,所以幾乎每個外地人都會想要去西湖看看,感受一下這江南獨有的韻味。就因為這樣,每當雙休或節假日都是人山人海,所有照片都是集體照。建議可以避開高峰時段,或是在夜晚去西湖邊逛逛,說不定會有不一樣的收獲。
        河坊街
        河坊街是杭城的政治文化中心和商賈云集之地,杭州的百年老店,如王星記、張小泉、萬隆火腿棧、胡慶余堂、方回春堂、葉種德堂、保和堂、狀元館、王潤興、義源金店、景陽觀、羊湯飯店等均集中在這一帶。但因為這里大多數是旅游個人,所以價格不是很實惠,而且停車也不怎么方便。
        梅家塢
        梅家塢的名氣太大,每逢周末,梅靈路上的車輛都會排隊,茶館四周,停車位難尋。于是,在梅家塢之外,杭州有越來越多清凈的飲茶地被發掘。

        蜘蛛池