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        10種超級實用廚房小竅門,你知道幾個?

           公眾號:你的私人美食專家     信息來源:時間:2020-03-30 11:07:21

        ?1. 巧用小蘇打,在我們炒蝦仁的時候提前在蝦仁中加入一點小蘇打,用手抓勻,放置片刻,炒出來的蝦仁不僅晶瑩剔透,而且非常的有嚼勁。

        ?2. 煮面條時,加一小匙食油,面條不會粘連,并可防止面湯溢出鍋外。

        ?3. 西紅柿頂上劃個十字,放入燒開的水里燙一燙,也就是一分鐘時間,拿出來很容易就去了皮!

        ?4. 將牛肉切好,然后放入小蘇打溶液中浸泡3-5分鐘,再烹制,使牛肉軟嫩美。

        ?5. 為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就會軟爛且味道鮮美。


        ?6. 如何存放土豆不發芽?在盛放土豆的袋子里,放上一個蘋果,那些“土豆腦袋”就長不出“頭發”啦。(一般10個土豆以下,放一個蘋果就可以了。)

        ?7. 蘑菇保存好方法:菌類買回來后,不要讓它們表面沾水,保持干燥哈。放入大牛皮紙信封,封口保存,再放入冰箱冷藏室,至少可以保證1周不壞。

        ?8. 廚房里怕有蟑螂,可放些夾竹桃葉。

        ?9. 如果水壺有水垢,可以加些醋來泡一下。

        ?10. 清潔廚房工作臺面:用漂漬液加水(1:1)浸潤臺面10分鐘后用布抹去,臺面就如新的一樣了。

        你的私人美食專家(gh_5638056eee93)

         
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