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        香港最地道的5种美食,没吃过两种以上的,别说去过香港

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        香港,不仅是享誉全球的“购物天堂”,更是东西合璧的饕餮胜地。在香港可以尝到世界各地的美食,也可以吃到独特的港式餐点。推荐几个到香港必吃美食,去香港旅游的你,可别错过了。

        一、车仔面

        车仔面是香港一种很平民的面食,出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。车仔面里的配料全都由自己选择,猪皮、猪红、韭菜、萝卜、鱼蛋、鱿鱼、猪杂、牛杂、香肠、卤蛋、河粉、米粉、乌冬等等,材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色。如果去到香港,那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。

        二、煎酿三宝

        港澳常见的地方传统小吃。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着,像吃鱼蛋一样.再醮上酱油。

        三、港式蛋挞

        港式蛋挞用的是牛油蛋挞挞皮,比较光滑完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油香味,口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。与葡式蛋挞的酥皮比起来,牛油蛋挞挞皮做法要容易得多,口感酥香松化,内馅嫩滑细致,一点也不会输给葡式蛋挞。刚出炉的蛋挞趁热吃口感最佳。

        四、杨枝甘露


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